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米種 コシヒカリ


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米種 コシヒカリ

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米種 コシヒカリ

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福岡県那珂川町はおこめ文化発祥の地,また、
とても美味しいお米、棚田のお米の里です〜
 

おいしいお米通販 生産農家の販売コーナー


とびっきりの農家のお米を産地直送でお届けしています。
クリックしてごらんください。


福岡県 英彦山  福岡県 勝山  福岡県 秋月 
別所河内地区  勝山地区 白川地区 
身品種 筑紫ロマン めし丸夢つくし  コシヒカリ 
有機・無農薬米 れんげ米 有機・無農薬米
薦野 徳雄 岡部 進  赤木ファーム 
 1041 1002 1048 
英彦山筑紫ロマン 勝山 夢つくし 秋月コシヒカリ
古墳だらけの、
信仰の山々の
米福岡県
ここから、田川、
小倉南区、下関、
美祢、長門に
かけて、うまい
お米の山が
連なる。福岡県の
 筑紫ロマン

  詳細を見る→
小倉南区から平尾
台は、東西南北に
拡がるが、豊前海
へ、苅田、勝山、
豊津、犀川へと
カルストの
大理石の山になる。
ミネラルの多い土壌
なので、いいこめになる。 「夢つくし」

  詳細を見る→
夜須高原から甘木
に下る古い
集落 もう希少米で
す。福岡県の
秋月は那珂川
まで、湧水と赤土
の山々。 いい山里
です。玄米
めし丸丸元気つくし


 詳細を見る→
販売中 販売中 販売中
新米 10月 下旬  新米 10月 25日   新米 10月1日
 
福岡県 小石原 福岡県 浮羽市  福岡県 小倉南区 
宝珠山  吉井町 井手浦
めし丸元気つくし
れんげ米
1040 1045 1024
福岡県 朝倉市 福岡県 英彦山 福岡県 福智山
江川ダム 上流 英彦山〜玖珠  上野焼 地域
福岡県 朝倉市 福岡県 八女郡 福岡県 那珂川町
入地地区 星野村 五ヶ山周辺
夢つくし コシヒカリ コシヒカリ
酵素米 凄い!
11202

               〜お願い〜

● あなたの故郷や、頂き物、直売所や道の駅等で美味しかった
   お米の御紹介ください。

● 上記の御紹介は、ほんの一部ですし、私も探し求めて
  いますが、全てでは、ありません。
 
● 農家の方で、おいしいお米の御紹介ください。自家用の
  多少の余りで、十分です。ご試食させて頂ければ、幸いです。

         メール→ info@yamano-okome.com  


福岡県の米販売 お米の種類、品種



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お米の品種 お米の銘柄



  あきさやか コシヒカリ 春陽 つくしろまん

 にこまるつやおとめ ひとめぼれ はいみのり 夢つくし

 夢一献柔小町 ツクシホマレ ニシホマレ ヒノヒカリ 

ミルキークイーン レイホウ ミネアサヒ 筑紫ロマン
 
 キヌヒカリ 日本晴 はやくし めし丸元気つくし
 

  いま 全開の 福岡の低アミロース米

  にこまる めし丸元気つくし 筑紫ロマン 夢つくし


  福岡県のお米 那珂川、南面利、五ヶ山、脇山


  福岡市の南部、脇山から早良区は、米処です。
 昭和の初め、天皇の御田植えが、あった。飯山神社が
  八幡宮であるとこみると、鎌倉時代後期の集落と
  おもわれる。

   美味しいお米は、脇山、推原〜山越えで五ヶ山、
  東背振の天台宗(奈良以前の山岳集団)周辺は、
 水も土も昼夜の温度差も、いい。しかも赤土である。

 福岡市の平尾、南公園、福岡大学周辺も見事な赤土
 だがもう水田は、ない。六本松の谷あたり、
 石炭が採れた。
         あれば、良いお米だと、思う。

 五ヶ山のお米は、まず入手困難。
 那珂川〜春日周辺のやまつき米は、お勧め。
 JAの直売所で、5月までは、買えます。

 玄米で1年分60Kg購入して、自家用精米器で
 毎回精米すれば、コーヒー豆みたいに、楽しいし、
 美味しい生活が、たのしめます。

    那珂川周辺〜大野城、春日のお米は、
    有れば絶対お勧め。
      
      魚沼より余程安く、美味である〜

福岡県のお米  豊満山、筑穂、桂川、脇田、篠栗〜若宮 

 
太宰府に国府が設置され、豊満は、太宰政庁の
 所領になった。この時代は、ここまで、船がきた。
 逆に藤原氏は、海岸線を制覇したので、

 春日周辺に荘園をかまえ、春日神社を造った。

 ここから、宇美、粕屋、長者原周辺も藤原の
 支配下になり、 新田の開発が盛んに行われた。

 糟屋郡の糟屋氏は、栃木の宇都宮氏の流れである。

 平安後期から、鎌倉時代にかけての新田は、
 もう立地が悪く米もさして美味しくはない。

 水が温かいし、谷間もすでに、天台宗の荘園に
 なっている。

 英彦山から、宝珠山〜黒川(甘木) 夜須高原、豊満、
 基山 背振高原〜国見岳(大分県山国町)までが、
 山伏の支配下であった。

 この周辺の米が、美味。お知り合いの農家があれば、
  頂いてみたらいいと思います。

  関ヶ原の戦いが終わり、平和がおとづれたが、同時に
  新田の開発が、活発におこなわれた。
  明治にはいり、昭和にはいり、戦後やはり、
  新田が作られたが、もうこのあたりの、お米は、
  ダムの水であったり、評価しにくい。

      九州のお米の大半がJAをとおして、
      業務用に出荷される。美味しくない。
      高くは売れない。コシヒカリでも〜
      新潟県のコシヒカリと同じ。

福岡県のお米   星野、浮羽〜黒木、上陽周辺

 筑後川は、米処である。玖珠川、大山川の水が、
 流れ込む が、お米は、水が悪いので、さして評価には
 ならない。

     また杉や檜の植林で、水の酸性化が、
           食味を悪化させた。

  山の麓には、かならづ美味しいお米が、有るが
  市場にでないので、入手不可能である。

 雷山周辺と同じ。良いお米あるが、もう入手できない。

 星野より、むしろ、大分県側の前津江のほうが、
 美味しいし、量もある。
  釈迦岳周辺〜菊池〜中津江、上津江周辺がいい。
  むしろこちらのほうが、やや黒いが、美味しい。

 ここでは、売れないので、JAで買える。あるいは、
 JA日田 でも買える。玄米だが〜

 むしろ、ここ2,3年 田主丸、久留米、八女の久留米 
 の市場むけに、合鴨、有機、特別栽培米が美味しい

 有機始めて 2〜3年は、失敗 不味いが、4,5年選手
 は、もう美味しい。昭和30年代の美味しさ。

       農家の栽培努力に乾杯!!!

福岡県のお米販売  秋月、江川、寺内、小石原、宝珠山、釈迦岳
英彦山〜耶馬渓

  
 やはり、秋月は、絶品である。
  上品な飽きのこないお米である。福岡では、秋月、
  那珂川、七城、産山、あるいは、
  耶馬渓のお米があれば、 もう十分幸せである〜

   秋月も、国道から、古処山側がいい。これから、
  江川、小石原方面がいい。もう休耕田で、
  入手困難か、けっこう高い。

   三奈木あたりも、悪くはない。
  ダムのあるあたりは、ダムの上流は、実に美味しい。
   美人米である。逆にダムの水での米は、悪い。
      ダムの水は、雨水だが、湧き水は、
      何十年も昔のミネラル水である。

    できれば、お水もお米も、むかしながらの、
    ミネラル含んだものを、食べたいものです。
   ガンも糖尿も定義は、ミネラル不足で、発病する。

   宝珠山は、申し分ない。
 そして、5月までは、どうにか入手可能である。

  小石原は、あるいは、やまの頂上は、水が悪い。
   雨水しかないのである。やはり宝珠山か〜
    大分県の小鹿田は、地元専用で入手困難。

    玖珠の農家に教えて頂いた。
  15年前は、村長の大蔵さんとこから、宝珠山村の
  玄米30Kg単位で買った。
  あとは、いまの東峰村の村長の高倉さんの
     田んぼから〜分けて頂いた。

  ちょっと立派すぎて、食事が落ち着かない。
  遺伝子が、合わないんだろう?

  結局子供のころから食べなれた、お米より少しだけ
  美味しいのが、飽きないのでは、ないだろうか。

    みそ、も醤油もそうですね〜
    だから地産地消なんだろう〜

      魚沼や佐渡、佐久あたりは、
  福岡の人間には、合わないかもしれない〜

福岡県のお米 英彦山 、赤村、上野、八幡井手浦、小倉南〜犀川
   豊津、求菩提、平尾台〜豊前


 八幡西区の井手浦周辺から
 上野、赤池は、もちろん飯塚も田川も
 立派な米所である。量も多い。上野焼のある、
 やはり天台宗のお寺があるが、七城より、
 美味しいと思った。

    赤池というだけに、ミネラルの多い水である。
    井手浦は、小笠原藩主の献上米であった。

 平尾台から、苅田〜京都郡〜犀川、豊津まで、平尾台
 のミネラル、湧水のお陰で、美味しい米所になっている。

   小倉南区から、田川口も良い。庄内や金田〜

 直方も八女福島も仏壇処であるが、江戸時代の平和で、
 農家の収入も伸び、下級武士よりも豊かな
 生活がおくれた。

 或いは、山奥の隠し田の余録が、あったのでは〜

 浄土宗、浄土真宗が大いにのび、仏壇が売れた。

 山鹿も菊池米で、堺、江戸への献上米で大いに栄えた。

 天皇がお米の神様だったように、お米と宗教は、
 密接であった。

福岡県のお奨め
したいお米



ご近所や、ドライブのときに、お米を求めてみてください。
 

那珂川、
牛頸〜豊満、三郡
筑穂、桂川〜脇田温泉、篠栗、
秋月〜江川、小石原、宝珠山、英彦山
釈迦岳、
 星野、浮羽、黒木、
矢部、福智山、
井手浦、合馬、上野、
赤村、求菩提、犀川
、勝山、豊津

福岡県 お米の種類


  あきさやか コシヒカリ 春陽 つくしろまん

 にこまるつやおとめ ひとめぼれ はいみのり 夢つくし

 夢一献柔小町 ツクシホマレ ニシホマレ ヒノヒカリ 

ミルキークイーン レイホウ ミネアサヒ 筑紫ロマン
 
 キヌヒカリ 日本晴 はやくし めし丸元気つくし
 

 
 いま 全開
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筑紫ロマン
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