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■ ■ ■ ■ ■

農家のお米通販「おこめ紀行」では、

貴重な山のお米を中心に、籾殻付き玄米を

玄米食用に通信販売しています。

山の米、自然栽培の米、れんげ、菜の花

ハーブのお米、甘酒のような炊きあがりの

香ばしいお米

香ばしい鮎のようなお米

感動的なお米には、

それなりの理由があります。

そのような農家のお米を、
通販でお届けしています。


農家のお米通販の
選択基準として


1.標高450m以上の棚田。 

2.湧き水、伏流水であること。

3.日昼の温度差が 5度以上の
山間部。


玄米食用に 籾殻で保管 ご注文があって

はじめて30kgの籾を、時間かけて、
脱穀に入ります。

玄米食用の玄米と、
白米用玄米とは違います。

白米用、3分づき、胚芽米用は
精米用玄米ですので、


1.籾殻が多少あっても 精米器でつぶせます


2.玄米食用玄米は、ご家庭の精米器を
通さないので   


ご家庭で取るか 
こちらで取るしかありません。

だから 玄米食用は 

高価で 2kg 単位での販売が多いです。



玄米から精米もできますが、
もったいないです。

オーダーメイドですので、

玄米30kgの通販には
多少時間が掛かります。

 この機会に お米のおいしさに 

感動してみてください。

花田 康夫

限定商品コーナー
(農家のお米 縁故米)


長崎県壱岐の島
にこまる
 熊本県阿蘇一宮
コシヒカリ
九重飯田高原 
コシヒカリ
限定 16袋 限定18袋  限定 10袋 
  壱岐の島 にこまる  九重飯田高原 コシヒカリ  九重飯田高原 コシヒカリ


生産農家のコーナー


嬉野
 天使の詩
    長崎
    にこまる
湯布院 
コシヒカリ
 れんげ・有機堆肥  菜の花・有機堆肥 特別栽培米
嬉野の天使の詩 雲仙にこまる 湯布院コシヒカリ
九州、嬉野の
吉田米
「天使の詩」は
とびっきり!の
花崗岩との相性
が良い。ここは
有田なみに、
磁器が盛んな
ところ。高級な
コシヒカリと
いった
感じでしょうか。


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長崎県は海底が
隆起した島。海藻の
粘土化と 
佐賀からの
磁器の花崗岩で、
とてもおいしい。
びっくりします。
お茶も
いい。九州は長崎県
「にこまる」若い人
子供が大好き、
おむすび には最高
 
もっと見る→
 
湯平温泉
ミネラル米
湯布院から、
川沿い
大分に下るとこに
田圃が、
ありますが
昼夜の温度差と
冷たい湧水が、
流れ込んでいます。冬場に
れんげを植え
春に鋤きこみます。海藻発酵の肥料
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    矢部 
   コシヒカリ
五木 
コシヒカリ 
  唐津 合鴨米       コシヒカリ
  れんげ・有機 植物性堆肥     合鴨 玄米
矢部コシヒカリ 五木村コシヒカリ 唐津合鴨米
古い時代
からの
棚田 清和村は、
九州でも、文楽で
有名矢部周辺は
絶品・九州は
熊本県の
コシヒカリ 
おいしいお米、
玄米



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山深い谷間で、
香りが凄い!鮎も
野菜もそうですが~
熊本県のコシヒカリ、平家落人
伝説の里。
コシヒカリ 玄米

蕎麦どころ




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朝から、田んぼへ
お仕事です~草
食べたり、虫食ったり~かも君も、
忙しい。玄米
佐賀県の合鴨米
文句なし    


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   都城 
  コシヒカリ 
 佐賀大和
 コシヒカリ  
秋月 
コシヒカリ 
菜の花・無農薬 有機・れんげ米  自然栽培米 
都城棚田米 佐賀大和コシヒカリ
秋月コシヒカリ
 
標高1200
メートル
高原米,甘み、
香り
ここのコシヒカリ
は、とても食べ
やすいのでご
紹介。冬は、
菜の花を植え
て、土壌の
手入れ。宮崎県
コシヒカリ 玄米


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佐賀県でも、
ここ大和は、平安
後期 佐賀の中心
として、国府が置か
れた。
コシヒカリ 夢しずく、
文句なく旨い。
魚沼も叶わない。
佐賀県コシヒカリ
 さがびより 




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夜須高原から、甘木に下る古い集落
もう希少米です。
福岡県の秋月は
那珂川まで、湧水
と赤土の山々。
いい山里です。
玄米 コシヒカリ
  





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   産山 
   コシヒカリ 
湧水 
コシヒカリ 
耶馬渓 
コシヒカリ 
 れんげ・有機肥料 菜の花・有機 れんげ・有機
産山村コシヒカリ 湧水コシヒカリ 耶馬渓コシヒカリ
 阿蘇は、一宮から
産山へ~コシヒカリ
~コシのしっかり
した、つやのあ
る、安定した食味。 
熊本県は人気の
阿蘇のコシヒカリ
 無農薬玄米


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人吉から、下り、
九州でも一番の
雪深い地形。
九州の魚沼とも~
ミネラルの多いく
おいしい。玄米食
鹿児島県の
コシヒカリ、有機米
美味しい玄米   
  


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川田さんの
田圃です
朝日の当たる斜面
のみ耕作。湧水がとても良いので、
美味しい。さすが、
天下の耶馬渓
大分県のコシヒカリ
玄米食


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    菜の花・
  自然栽培
   れんげ栽培   自然栽培米
吉野ヶ里さがびより  球磨 森の熊さん  伊万里 夢しずく
 吉野ヶ里さがびより 球磨森の熊さん  伊万里夢しずく 
 背振山系、
吉野ヶ里 ここに
古代国家が、あっ
たとは~有明海
から、博多に
山越えで、行ける。ここは、稲作の
ルーツだが、
お茶の
原木も近くの山に、いまでも存在
する。
中国からの上陸
地点なんだろうか





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人吉から、球磨
あるいは、
薩摩の湧水
までは、九州の魚沼
とも言われ、
雪の深い
米どころ。食味が
微妙に異なる。
おなじ農家でも田圃
で、味が違うのだ。
「森の熊さん」は、
熊本県が誇る
低たん
ぱく米。
 

 

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 凄い!「
夢しずく」
伊万里湾を
見下ろす
山代町の棚田米。平戸の
松浦氏が
鎌倉から来て、寺、神社を造り、
貿易を
始めたところ。
5枚
だけの棚田だが、
伏流水と、日中の
温度差のお陰か。

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薩摩では 、もう菜の花が


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