米　販売の「おこめ紀行」　ＴＯＰ＞　に戻る

 自分の好みを知るお米のチェック表
 （プリントしてお使いください）　

　●　今食べてる基準のお米　　平成　　　年　　　月　　　日　　
品　種 産　地
栽培方法
　自然農法　　合鴨農法　　特別栽培米　　JAS有機農法

　慣行栽培　　　その他　（　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　）

　　　　　　　　　　●　今回試食するお米

品　種 産　地
栽培方法
　自然農法　　合鴨農法　　特別栽培米　　JAS有機農法

　慣行栽培　　　　　その他　（　　　　　　　　　　　　　　　　　　　）
　　　　　　　　　　
●　このお米のチェック

外観 　すごい！ ★ ☆ 普通 ☆ ★ 　ダメ！
甘み ある ★ ☆ 普通 ☆ ★ ない
硬さ 軟らかい ★ ☆ 普通 ☆ ★ 硬い
粘り ある ★ ☆ 普通 ☆ ★ ない
香り ある ★ ☆ 普通 ☆ ★ ない
旨み ある ★ ☆ 普通 ☆ ★ ない
総合評価


　　　　　　　　　●　インパクトは、どこにあったか？

インパクト、印象は？ 　外観（光沢、粒）　　甘み　　粘り　　硬さ　　香り　　旨み　　

　　　　　　　　　●　食事中　食後の　満足度
満足したところ 不満なところ

　　 　 　　　　　●　　冷えてからの「おむすび」や、「ジャー」のなかでの　変化
　おむすび ジャーでの変化
その他　合いそうな料理とか